Rendez-vous : le restaurant (et bakery) à ne pas manquer à Aventura !

Rendez-vous : le restaurant (et bakery) à ne pas manquer à Aventura !

Le Rendez-Vous, c’est le petit secret de tous ceux qui habitent Aventura… et c’est un restaurant qui vaut le détour !

S’il est un restaurant populaire à Aventura, c’est bien Le Rendez-Vous ! Les nombreux francophones de North Miami Beach et d’Aventura s’y retrouvent, tout comme les Canadiens francophones de Sunny Isles ou de Hallandale, et bien entendu les Américains qui se sont passés le mot : « ici tout est fait maison » (ce qui n’est pas une évidence à Miami !). Mais bon, quand même, la plupart du temps, un client sur deux parle français, ce qui doit être proche du record dans la région !

C’est Stéphanie et Jimmy qui ont repris ce restaurant français il y a 5 ans. Lui est américano-espagnol, ayant grandi en Espagne et aussi longtemps travaillé en France, et elle est nantaise. Jimmy est passionné de pâtisserie, elle de cuisine… « Nous avons travaillé à Miami quelques années avant de reprendre Le Rendez-Vous, afin de nous adapter au marché local, mais Jimmy étant américain ça a été assez facile. Pour nous, le plus important c’est à la fois la qualité de ce que nous cuisinons, et aussi de garder le côté familial que chacun affectionne ici. Nous connaissons bien nos clients, c’est ce qui fait la différence. Pour dire la vérité, les Américains aiment vraiment venir dans un endroit tenu et fréquenté par des Français. On a encore cette valeur ajoutée !« 

Trois éléments à distinguer au Rendez-Vous : d’une part les petits déjeuners français ou américains (des œufs cuisinés de mille manières (avec ou sans croissants)) extrêmement appréciés, et qui ont fait la réputation du lieu. Mais les saveurs continuent aussi bien le midi que pour le dîner, avec non seulement des classiques français incontournables, mais savamment cuisinés (bœuf bourguignon, blanquette de veau, soupe à l’oignon…), mais aussi plusieurs plats de poissons, des pâtes, et même des salades ou snacks (quiches, sandwiches…) le midi pour ceux qui déjeunent léger. « Notre foie gras maison est de plus en plus populaire, on en vend même à emporter durant les Fêtes et d’année en année les gens se passent le mot ! » Les lundi et vendredi il y a des moules-frites, et chaque vendredi, comme on est à Aventura… c’est l’un des rares endroits où vous trouverez un délicieux couscous hebdomadaire !

Enfin, Le Rendez-Vous fait boulangerie-pâtisserie, et même épicerie, avec pas mal de produits généralement introuvables ici, des fraises Tagada aux biscuits LU en passant par les BN, les huiles d’olive et les moutardes Amora (et bien d’autres produits).

Bien évidemment, le tout peut être agrémenté des meilleurs vins français… puis d’une possible promenade digestive dans les merveilleux endroits tout proches que sont le Spanish Monastery, la belle plage d’Oleta River State Park, ou bien le Aventura Mall, qui sont juste à côté.

LE RENDEZ-VOUS

17851 Biscayne Blvd – Aventura, FL 33160

RendezVousBakery1@gmail.com

(305) 936-1440 / www.lerendezvousbakery.com

  



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