Tout savoir sur le barbecue aux Etats-Unis

Le barbecue est ancré dans les traditions américaines depuis plusieurs siècles et chaque Américain qui se respecte se doit de posséder son propre BBQ ! Les variations régionales, la diversité des ingrédients, les modes de cuisson sont illimités. C’est un repas

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Les Festivals à Miami et en Floride en Juin 2018

De la musique classique à Orlando et à St Augustine ? Des rythmes caribéens à Fort Lauderdale ? Des films à Miami et à Vero Beach ? De la gastronomie à Jacksonville et à Homestead ? Voici la liste des festivals en Floride durant le mois

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Festivals à Miami et en Floride en Février 2018

Festivals médiévaux, de musique rock ou de chambre, d’art, de céramique, de gastronomie ou de bière… le mois de février s’annonce encore une fois très éclectique à Miami et en Floride. Faites votre choix ! Pour les autres catégories de spectacles

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Festivals à Miami et en Floride en Mars 2017

Pour les fans de musique, de vins, de cuisine, de fêtes, de tatouages, de motos… Voici la liste des festivals à Miami et en Floride durant le mois de mars 2017 ! Pour les autres catégories de spectacles (concerts, cinéma), consultez notre

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Fêter le Beaujolais Nouveau à Miami et partout en Floride

Cette année, le Beaujolais nouveau arrive le 17 novembre, l’occasion de faire ici comme en Gaule : l’accueillir dignement ! Pour cela, plusieurs associations et restaurants français sont mobilisés. Du côté des associations, vous trouverez le beaujolais à Clearwater, Orlando

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Wine Story : la grand bistro & bar à vins français de Hollywood (Floride)

Ouvert depuis début avril dans le centre de Hollywood, Wine Story (créé par des Français) apporte au sud de la Floride quelque chose qui lui manquait : un endroit pour déguster les vins français mais aussi une grande vitrine commerciale

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Titou : l’empereur de la gastronomie française à Palm Beach

Rencontre avec Thierry « Titou » Beaud, un Bordelais de 48 ans, déjà célèbre à Palm Beach, et qui va ouvrir son sixième restaurant dans ce comté en seulement sept ans ! Il arrive parfois de voir des offres d’emploi sur internet

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Des Français cherchent à révolutionner la nutrition aux US et dans le monde

Alors que le Tour de France battait son plein, les français de 33Entrepreneurs ont décidé de passer pour leur part le mois de juillet dans un American Tour de 9 villes des USA et du Canada lors d’un trajet en

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La cuisine de Floride

La cuisine de Floride
Elle a évolué durant le XXème siècle au gré des migrations. D’abord très influencée par le vieux sud américain (cajun, géorgienne) (jambalaya, gumbo), elle est aujourd’hui très tournée vers la mer. Les cubains y ont ajouté riz, haricots noirs ou porc, et les autres latinos arrivés ici apprécient le poulet sous toutes ses formes.

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Nouveau restaurant : La Crème de la Crêpe à North Miami Beach

La Crème de la Crêpe a un caractère singulier, tant sur sa carte que pour son cadre : une atmosphère bistrot (la déco a été entièrement faite pour l’occasion) et une très belle terrasse sous les palmiers. Les créateurs de cet établissement sont Sue Chouaiech et sa fille Nahidee. Et les bistrots ça les connaît, puisque ces natifs de Tunisie y ont longtemps tenu un restaurant.

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