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Où acheter la galette des rois à Miami, Broward et Palm Beach ?

La Rédaction janvier 3, 2018

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Galette des rois (crédit photo : Infrogmation / CC BY SA 3.0)

Tout le mois de janvier, les francophones perpétuent la tradition de la galette des rois. Pour savoir où la trouver à Miami, Fort Lauderdale, Boca et Palm Beach… Voici la liste !

Brioche des rois (crédit photo : David Monniaux CC BY 3.0)

La galette des rois est achetée par les francophones durant tout le mois de janvier, même si, marquant l’Epiphanie (arrivée des Rois Mages) célébrée le 6 janvier, c’est surtout à partir de cette date qu’elle est dégustée !

Dans le sud de la France, ou encore en Louisiane, c’est une brioche circulaire qui fait office de « gâteau des rois », mais cachant elle aussi toujours une fève. Aux Etats-Unis, généralement on l’appelle le « King Cake ».

DESIGNATION DU ROI

Les Romains désignaient déjà chaque fin décembre (ou début janvier) un esclave comme étant le « roi d’un jour » de la même manière, on cache ainsi une fève dans une galette ou un gâteau pour désigner le « roi d’un jour » (ou la reine !!).

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