Comment cuisiner la noix de pécan : superstar de l’automne américain
S’il est un fruit américain, c’est bien la noix de pécan. En langue algonquine son nom désignait la plupart des noix, jusqu’à ce que les immigrés français ne l’attribue à ce fruit en particulier qu’ils ont orthographié « Pacane ». Le pacanier, est un arbre assez grand originaire de la vallée du Mississippi et du nord du … Lire la suite de Comment cuisiner la noix de pécan : superstar de l’automne américain
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